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一、食品安全检测的重要作用和意义 食品是人类赖以生存和社会发展的样品基础，食品安全 是事关人民健康和构建和谐社会的重大战略问题，同时也是 全球关注的焦点话题。 随着我国综合国力的增强，人民生活 水平由“温饱型”转向“小康型” ，食品的数量与种类日益 丰富，人们对食品的要求由“吃得饱、吃得好”向“吃安全、 吃健康”转变，对食品安全的认知也不断提高。
随着我国科学技术的不断发展，食品安全检测技术也得到了进一步的研究和应用，从而使得我国食品安全检测行业获得更长足的发展，食品安全检测技术的研究和应用前景主要体现在以下几个方面:一是一些具有高科技含量的食品安全检测技术正在不断研究中，在传统检测技术的基础上，高质量、方便使用、成本低的检测技术正在不断发展，这些新技术的研发和创新，能够促使食品安全检测技术获得不断发展;二是一些更加自动化、更加方便的检测仪器也在不断发展中，新型食品安全检测技术的发展，使得与之对应的检测仪器也能够不断发展，让食品安全检测工作更加方便和高效，检测结果更加准确。 我国的食品安全检测工作进行的时间较短，还没有形成有效的食品安全检测体系，食品安全检测工作还需要进一步的发展和完善。
食品安全论文2000字 关于食品安全的论文关于食品安全的论文摘要：随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。 “苏丹红事件“，...
食品安全是一项关系国际民生的“民心工程”，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。